Functieomschrijving

En tant que boulanger à Asse, tu seras responsable de la préparation et de la cuisson de divers types de pains et pâtisseries. Ton rôle implique une attention particulière à la qualité des ingrédients et aux méthodes de fabrication traditionnelles.

Tu commenceras par préparer la pâte, en respectant les recettes précises et en ajustant les proportions selon les besoins. Ensuite, tu procéderas à la cuisson des produits, en surveillant attentivement les températures et les temps pour assurer une texture parfaite.

La gestion des stocks sera également une partie intégrante de ta fonction. Tu devras veiller à ce que les ingrédients soient toujours disponibles et frais, tout en suivant les normes d'hygiène strictes dans l'atelier.

D'autre part, tu seras amené à interagir avec les clients, en leur conseillant sur les différents produits disponibles et en prenant leurs commandes avec le sourire. Ta créativité pourra s'exprimer lors de l'élaboration de nouvelles recettes ou en proposant des créations saisonnières.

Enfin, tu participeras à l'entretien de l'espace de travail, garantissant un environnement propre et organisé afin d'assurer une production efficace et sécurisée.