Functieomschrijving

Als bakker in Asse ben je verantwoordelijk voor het bereiden en bakken van een verscheidenheid aan brood en gebak. Je werkt met hoogwaardige ingrediënten en zorgt ervoor dat elk product voldoet aan de hoogste kwaliteitsnormen. 

Je taken omvatten onder andere:

- Het mengen, kneden en rijzen van deeg volgens specifieke recepten.
- Het bakken van verschillende soorten brood, koekjes, en andere lekkernijen in de oven.
- Het decoreren en afwerken van gebak met glazuur, fruit of andere versieringen.
- Het onderhouden van een nette en hygiënische werkomgeving.
- Het controleren van de voorraad ingrediënten en het tijdig plaatsen van bestellingen.
- Het samenwerken met collega's om een vlotte productie te garanderen.

Bij deze functie komt ook enige creativiteit kijken, vooral wanneer je nieuwe recepten ontwikkelt of seizoensgebonden producten bedenkt. Je zorgt ervoor dat de producten aantrekkelijk gepresenteerd worden zodat klanten meteen zin krijgen om te proeven. 

Daarnaast speel je een belangrijke rol in het adviseren van klanten over de verschillende producten die beschikbaar zijn. Klanttevredenheid staat bij jou hoog in het vaandel, wat je motiveert om steeds opnieuw kwaliteitsproducten te leveren.