Functieomschrijving
Voel jij je thuis in een bruisende keuken en steek je graag de handen uit de mouwen? Als Assistent-Kok speel je een cruciale rol achter de schermen. Jij zorgt ervoor dat de mise-en-place op punt staat, ondersteunt de chef tijdens het koken en houdt alles netjes en georganiseerd. Dankzij jouw inzet kunnen onze gasten genieten van een heerlijke maaltijd.Wat ga je doen?
- Voorbereiding (mise-en-place)
Je snijdt, marineert, maakt sauzen klaar en zet alles klaar voor service. - Ondersteuning van de chef
Je helpt bij de bereiding en zorgt mee voor een verzorgde presentatie. - Hygiëne & voedselveiligheid
Je werkt volgens HACCP-normen en zorgt dat je werkplek proper blijft. - Zorg voor keukenmateriaal
Je onderhoudt toestellen en keukengerief zorgvuldig. - Voorraadbeheer
Je controleert ingrediënten en meldt tekorten tijdig door.
Functie-eisen
Wie ben jij?- Je hebt keukenervaring (of stage), of je bent bereid om bij te leren
- Flexibel inzetbaar (avond, weekends, feestdagen)
- Je werkt hygiënisch en nauwkeurig volgens de regels
- Je blijft rustig onder druk en houdt van teamwerk
- Je bent gemotiveerd en hebt een passie voor koken
Aanbod
Wat bieden wij jou?- Een afwisselende job in een professionele keuken
- Een leerrijke omgeving waar je kan groeien
- Vaste vrije dagen op maandag en dinsdag
- Een fijn team waar collegialiteit centraal staat
Spreekt deze vacature je aan? Aarzel niet en solliciteer. Heb je nog vragen neem dan contact op met ons via 015/24 9449
Deze vacature is helaas verlopen. U kunt niet meer solliciteren op deze functie.
Deze vacature is helaas verlopen. U kunt niet meer solliciteren op deze functie.