Functieomschrijving

Droom jij van een job in een bruisende keuken waar jouw culinaire skills tot hun recht komen? Als Assistent-Kok ondersteun je de chef bij het bereiden van heerlijke gerechten en zorg je mee voor een efficiënte service. Dankzij jouw inzet loopt alles in de keuken op wieltjes en genieten gasten van perfect bereide maaltijden!

Jouw taken:
✔ Mise-en-place – Snijden, marineren, sauzen bereiden en zorgen dat alles klaarstaat.
✔ Ondersteunen bij de bereiding – Samen met de chef-kok gerechten klaarmaken en mooi presenteren.
✔ Hygiëne & voedselveiligheid – Je houdt de werkplek schoon en werkt volgens HACCP-normen.
✔ Keukenapparatuur beheren – Zorg dragen voor ovens, mixers en andere toestellen.
✔ Voorraadbeheer – Ingrediënten controleren en tekorten tijdig signaleren.