Functieomschrijving
Heb jij een hart voor koken en hou je van de dynamiek in een professionele keuken? Dan pas jij misschien perfect in ons keukenteam! Als Kok draag je bij aan een vlotte, kwaliteitsvolle service en werk je nauw samen met de rest van het team. Je bereidt mee de gerechten voor, zorgt dat alles tiptop klaarstaat en helpt de keuken netjes houden.Wat doe je concreet?
- Voorbereiding (mise-en-place): Je snijdt groenten, marineert vlees, maakt sauzen en zet alle ingrediënten klaar.
- Meewerken aan de bereidingen: Je ondersteunt de chef bij het klaarmaken en afwerken van gerechten, inclusief de opmaak.
- Hygiëne & orde: Je werkt netjes, houdt de keuken schoon en volgt de HACCP-voorschriften.
- Keukenmateriaal gebruiken & onderhouden: Je gaat zorgvuldig om met apparatuur en zorgt dat alles goed functioneert.
- Voorraad opvolgen: Je controleert of alles aanwezig is en geeft tekorten tijdig door.
Functie-eisen
Jouw profiel:- Je hebt al ervaring in de keuken (werk of stage) of barst van de motivatie
- Je bent flexibel en bereid om ook 's avonds en in het weekend te werken
- Je werkt goed in teamverband en helpt graag waar nodig
- Je houdt van orde en hygiëne, en volgt voedselveiligheidsregels nauwkeurig
- Ook bij drukte blijf je rustig en gefocust
Aanbod
Wat wij bieden:- Een levendige keukenomgeving waar samenwerking voorop staat
- Afwisselend werk in een professionele setting
- Vaste sluitingsdagen op maandag en dinsdag
- Een collegiale sfeer waarin jouw werk wordt gewaardeerd
Spreekt deze vacature je aan? Aarzel niet en solliciteer. Heb je nog vragen neem dan contact op met ons via +32 11 14 09 54