Functieomschrijving

Voor een sterk groeiende, ambachtelijke voedingsproducent met meerdere vestigingen in de regio Mechelen–Lier, zijn wij als werving- en selectiekantoor op zoek naar een Productieplanner.
Deze organisatie combineert ambacht, schaal en professionalisering, en investeert bewust in structuur, planning en samenwerking tussen productie, logistiek en supply chain.

Jouw rol

• Als Productieplanner neem je een sleutelpositie op binnen de productieorganisatie. Je staat in voor een efficiënte productie- en personeelsplanning, en bewaakt dagelijks de balans tussen volumes, capaciteit, deadlines en beschikbaarheid van mensen en middelen.
• Concreet betekent dit:
• Opstellen en opvolgen van de productieplanning per afdeling (brood, banket, patisserie, diepvries)
• Opmaken van de personeelsplanning op basis van budgeturen en polyvalentiematrix
• Organiseren van vervangingen bij afwezigheden (ziekte, verlof, opleiding)
• Dagelijkse opvolging van productie-output en bezettingsgraad, met actieve bijsturing waar nodig
• Bewaken van stockniveaus (halffabricaten, eindproducten, verpakkingen)
• Flexibel inspelen op last-minute klantwijzigingen
• Meedenken rond efficiëntiewinsten samen met productieleiding
• Inplannen en coördineren van transporten
• Nauwe samenwerking met de Demand Planner (inclusief back-up)