Functieomschrijving

Voor een bakkerij in Bonheiden zijn we op zoek naar een gedreven winkelverantwoordelijke.
Je neemt de leiding over het dagelijks beheer van de winkel en zorgt samen met je team voor een vlotte werking, sterke resultaten en een uitstekende klantenservice. Je combineert organisatorisch talent met een hands-on aanpak en bent zowel coach als meewerkend leidinggevende op de werkvloer.
 
Je taken:

• Aansturen, motiveren en coachen van je winkelteam
• Werven van vaste medewerkers en flexi’s in samenwerking met HR
• Opstellen van personeelsplanning en organisatie van de bezetting
• Opleiden en laten groeien van medewerkers
• Realiseren van omzet- en resultaatdoelstellingen
• Voorraadbeheer en opvolging van bestellingen
• Controleren van personeelskosten, foodkosten en productiviteit
• Actief meewerken in de winkel (klanten bedienen en verkoop)
• Presenteren en aanvullen van producten in de toonbank
• Behandelen van klantvragen en klachten
• Instaan voor orde, netheid en naleving van HACCP- en voedselveiligheidsregels