Functieomschrijving

Als medewerker keuken in een brasserie in Sint-Truiden ben je een onmisbare schakel in ons team. Je zorgt ervoor dat de gerechten op de juiste manier worden opgewarmd en gepresenteerd aan onze gasten. Tijdens de avondshift, van 17u tot 21u, ben jij verantwoordelijk voor het ondersteunen van de chef-kok en het garanderen van een vlotte werking in de keuken.

Je taken omvatten onder andere:

- Het opwarmen van gerechten volgens de recepturen en kwaliteitsnormen.
- Het voorbereiden van ingrediënten voor de bereiding van maaltijden.
- Het schoonmaken en onderhouden van de keuken, inclusief het afwassen en poetsen van keukengerei en werkoppervlakken.
- Samenwerken met je collega's om een efficiënte service te waarborgen.

Je speelt een cruciale rol in het creëren van een aangename eetervaring voor de gasten. Je zorgt ervoor dat alles soepel verloopt en dat de keuken altijd in topconditie is.